Type : pâte pressée non cuite Affinage : moisissure mucor, 2 mois et plus Arômes : herbeux et rustiques Texture : ferme AOP se rapprochant : Tomme de Savoie Prix : 14,00€/kg

Type : pâte pressée cuite Affinage : morgé au brévibactérium, 5 mois et plus Arômes : riches et doux Texture : souple AOP se rapprochant : gruyère suisse Prix : 17€/kg

Type : pâte pressée cuite Affinage : morgé au brévibactérium, 5 mois et plus Arômes : Texture : très souple AOP se rapprochant : raclette francaise Prix : 14,00€/kg

Fromage type Morbier Se déguste aussi en raclette. 14,00€/kg

Type St Nectaire 14.00€/kg

14,00€/kg

Fromage lactique, frais ou affiné Type St Marcellin 1,50€/unité

Pour 40 personnes. Nous reprenons la planche en bois de présentation 40€/plateau

Entière ou demie-écrémé 150g/unité 0,65€/unité

500g 1,80€/unité

125g (lot de 2) 1,10€/lot

Lait entier, sucre blond bio 7%, gousses de vanilles bio de Madagascar 500g 2,00€/unité

125g (lot de 2) 1,10€/lot

25cl 2,40€/unité 12.5cl 1.35€/unité